Cordón Negro es un cava actual y refrescante, elaborado con un coupage de las tres variedades tradicionales del Penedès: Parellada, Macabeo, y Xarel·lo.
Aromas de fruta blanca fresca (manzana, pera). Notas cítricas y florales sutiles. Toques de levadura y pan tostado por la crianza.
Vista
Cava color amarillo pajizo brillante.
Paladar
Entrada refrescante y seca, con buena acidez. Cuerpo ligero pero equilibrado, con textura cremosa. Final limpio y persistente, con recuerdos cítricos y minerales.
Maridajes
Ideal como aperitivo. Acompaña perfectamente mariscos, sushi, ceviches y ensaladas frescas. También armoniza con quesos suaves, jamón ibérico, y platos de cocina mediterránea.
