Un vino Reserva de 25 meses en barrica. Vino de color cereza bastante cubierto y apenas con signos de evolución, balsámico y especiado de gran complejidad , con notas de frutos negro maduros y ligeramente tostadas.
En nariz es muy expresivo con notas de regaliz, canela y pimienta negra, donde la larga crianza en madera apenas se percibe, gracias a su gran complejidad y concentración de fruta madura.
Vista
Vino de color cereza bastante cubierto.
Paladar
En boca es fresco, con taninos pulidos muy agradables, con buena estructura, pero fácil de beber. El final de boca es largo y deja unos leves recuerdos balsámicos de gran calidad.
Maridajes
Este vino marida bien con jamón, quesos no muy curados, guisos con salsas no muy especiadas, legumbres cocidas o guisadas, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados.
Reconocimientos
Medalla de Bronze Decanter 2015,Medalla de Plata Decanter, 89 puntos Robert Parker, 92 puntos Jamessuckling, Medalla de Oro CINVE